Saffransbullar
Grannen Anna ringde precis, Linn öppna dörren du har bullar som står utanför dörren!
Så jag hoppar upp ur sängen och springer insvept i mitt täcke och öppnar dörren och mycket riktigt, där står ett fat fullt med varma saffransbullar!
Typiskt nu måste jag borsta tänderna IGEN...lyxproblem kallas det ;)
TACK Anna! Nu vill Johan komma hem från jobbet och smaska i sig♥
Här kommer ett recept med det är INTE detta Anna använde...
Saffransbullar med mandelmassa
ca 24 stora bullar
100 g smör
5 dl mjölk
1 dl socker
1 tsk salt
0,5 g saffran
50 g jäst
12-14 dl vetemjöl
Fyllning:
100 g smör
250 g mandelmassa, riven
3 msk socker
0,5 g saffran
1 msk vit sirap
Till garnering:
Hackad mandel
pärlsocker
Smält smöret till degen och blanda med mjölk och saffran. Värm till fingervarmt, och häll över den smulade jästen i en bunke. Rör tills jästen har löst sig. Blanda ner salt, socker och mjöl, och arbeta till en jämn och smidig deg. Den ska släppa bunkens kanter, men det är okej om den fortfarande är lite kladdig.
Jäs i ca 40 minuter.
Vispa ingredienserna till fyllningen med elvisp tils den är mjuk och smidig. Kavla ut bulldegen till en rektangel, och bred fyllningen ovanpå. Rulla ihop från långsidan, och skär i jämna skivor.
Lägg bullarna på en plåt med bakplåtspapper, och jäs i ca 30 minuter. Strö över mandel och pärlsocker, och grädda på 250°C i 7-8 minuter.
Rosa Bandet
Hur FANTASTISKA är inte dessa!
Bra gjort Eva :)
Jag fick ett rosa bandet av min mamma och hon köpte såklart ett till sig själv!
Hoppas ni gjort detsamma♥
Tjejkväll!
Idag är jag bjuden in till grannen Anna på tjejkväll :) Så himlans mysigt♥ Johan kommer inte ha långtråkigt då han kommer spela och se am.fotboll kvällen lång...
Vi ska prata, mysa och se IDOL såklart och smaska på snask!
Nej nu ska jag hoppa i badkaret med min kärlek♥
Hoppas ni får en FANTASTISK fredag kväll, det är ni värda!
FYLL ÅREN MED LIV EJ LIVET MED ÅR!
Morotstårta, mums!
Japp då blev det bakning på kvällskvisten, morotstårta närmare bestämt!
Smaskens♥
Eller rättare sagt jag har faktiskt fuskat lite.. eller mycket.. jag gick ner på ICA och köpte deras färdiga kaksmet sen var det bara att hälla i lite tillbehör vispa om och vips in i ugnen, men fasiken vad smarrig den blev♥
Muffins bakning med oväntat besök!
Jag stod och skulle börja baka muffins häromdagen och helt plötsligt så hade jag besök av grannen Kellys busungar som gärna ville vara med :) Självklart fick dom det! Så där stod vi och bakade supefina rosa muffins♥
Resultatet♥
Gissa om Johan blev glad när han kom hem på kvällskvisten och på matbordet stod dessa godingar♥
Vackra muffins :)
Sååå himlans söööta! Vill man äta dessa?!
Helt fantastiska, man blir ju lite lycklig♥
Kakbokstips!
Therese äger ett konditori som heter: En liten Smula och blev årets konditori -2004♥
Det är sååå fina bilder och enkla bra recept. Jag själv gillar inte att äta kakor och tårtor speciellt mycket men att göra är jäkligt kul! Det härliga med denna bok är att hon har gjort så fina dekorationer kring sina bakverk, man äter faktiskt med ögonen också♥
Ojojoj nu vill jag börja baka =) Mest för att dekorera sakerna...
Bullbakning pågår..
De blev supergoda♥
Biscotti!
Ca 70 skorpor
100g smör
2 ägg
2 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
1 krm kajenpeppar (kan uteslutas)
½ tsk salt
ca 5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
100 g grovhackade hasselnötter
50 g mörk choklad, 70% kakaohalt
Värm ugnen till 200 grader. Skär smöret i tärningar och låt det bli rumsvarmt. Rör ihop smör, ägg, socker, vanilj, ev kajenpeppar och salt. Blanda ner mjöl och bakpulver. Rör sist i hackade hasselnötter och hackad choklad.
Häll upp degen på mjölat bakbord och forma till 3-4 ganska smala längder som läggs på plåt, lätt smord eller med bakplåtspapper. Grädda ca 20 minuter.
Låt längderna svalna något innan de skärs diagonalt, till ca 1 ½ cm breda skorpor. Lägg tillbaka dem påplåten och rosta ca 10 minuter i 150 graders ugnsvärme med luckan på glänt. Vänd gärna skorporna en gång så bägge sidor får färg.
Lycka till!
Tips♥ Lägg några Biscotti i en fin burk och ge bort till grannen eller till en vän! Mycket uppskattat =)
Bakdag!
Grannen Kelly tipsade om söta muffins. Det finns ett paket muffins på ICA Maxi som innehåller allt du behöver men du tillsätter endast ägg och mjölk. Det blir små söta prinsses muffins♥ Jag köpte även till en strösselburk där det fanns massor med olika symboler som tex hjärtan, vita och rosa kulor mm. Köpte även en rosa tub med glasyr för glasyren som finns i paketet är nästan vit.
Bakdag!
Sen var det dags att baka! Gjorde hallongråttor och biscotti♥
SMASKENS♥
Sommardrinken som jag fick av grannen Kelly igår. Så fruktansvärd god!
Alla recept lägger jag upp imorgon!!!
Ringde min granne Marita för att få ett recept men hon var på IKEA och då passade jag på att fråga om hon kunde inhandla mina favorit doftljus. Självklart kunde hon det =)
De ligger i 3pack och kostar 49:- Dofterna choklad, cheesecake och kanelbulle, det blir en fantastisk doft♥
Jag har mina i badrummet!
Nej nu MÅSTE jag hoppa i säng så att jag blir trött och kan somna snart!
Skön Söndag!
Sen kom Liw förbi med söta Greta, då blev det grillning med allihop. Hundarna sprang omkring och busade medans vi smaskade i oss god mat!
Passade på att baka Biscotti idag, fy faan va bra dom blev♥
Hela söndagen har varit perfekt. Har fått mycket gjort och skrattat gott!
Tog även en sväng ner till centrum för att inhandla lite shopping...lägger upp bilder imorgon.
Hoppas att eran söndag varit lika fantastisk som min♥
Puss och sussa sött♥♥♥
Godmorgon sega torsdag..
Då var det torsdag igen och min arbetsvecka är slut efter 14.00 idag, skönt! Igår hade vi medlemskväll och bodyshop och Aloe Vera var här och delade ut lite produkter :)
Tog med mig en till mig och en till Johan♥
Innehållet:
♣ Kylande fotkräm ♣ Bodybutter ♣ Duschcreme ♣ Ansiktskräm
När jag är på ICA eller andra lite större matbutiker brukar jag alltid slinka in på den avdelningen som har ljus, hushållsprodukter jka ni vet där man kan hitta lite smått och gott. Där hittade jag denna gång söta muffinsformar. Jag kommer hem och visar Johan och hans svar blev: Men älskling du har ju aldrig bakat muffins!?
Attans..det har jag ju faktiskt inte och det lär nog dröja också... men men nu har jag ialf formar hemma ifall jag får lust att baka :)
Tjing♥
